Notre sélection

Ederki a sélectionné pour vous les meilleurs produits de la gastronomie basque : des vins basques de caractère de la Cave Irouleguy, des charcuteries de la maisons Mautauzer ainsi que des accessoires indispensables à la cuisine basque. 

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1/4 Jambon de Bayonne I.G.P

Désossé 12 mois d'affinage

30,50 €

****

Ingrédients : Jambon de porc, sel de Salies de Béarn, conservateur : salpêtre, épices, saccharose, dextrose, arôme naturels

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 984 kJ / 235 Kcal

Matières grasses : 11,5 g

dont acides gras saturés : 4,7 g

Glucides: <0,5g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 32,8 g

Sel: 4,3 g

Conservation:Produit sujet à dessication. À conserver à température ambiante.

Jambon de Bayonne I.G.P

5 tranches 12 mois d'affinage

7,10 €

****

Ingrédients : Jambon de porc, sel de Salies de Béarn, conservateur : salpêtre, épices, saccharose, dextrose, arôme naturels

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 984 kJ / 235 Kcal

Matières grasses : 11,5 g

dont acides gras saturés : 4,7 g

Glucides: <0,5g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 32,8 g

Sel: 4,3 g

Conservation:Produit sujet à dessication. À conserver à température ambiante.

Ventrèche

6 tranches

3,35 €

****

Ingrédients : Poitrine de porc, sel.

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1486 kJ / 355 Kcal

Matières grasses : 30g

dont acides gras saturés : 12g

Glucides: <0,5g

dont sucres: <0,5g

Protéines: 21 g

Sel: 5,9 g

Conservation:Produit sujet à dessication. À conserver entre 2 et 4°C.

Ventrèche roulée

6 tranches

4,20 €

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Ingrédients : Poitrine de porc, sel, piment, ail.

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1486 kJ / 355 Kcal

Matières grasses : 30g

dont acides gras saturés : 12g

Glucides: <0,5g

dont sucres: <0,5g

Protéines: 21 g

Sel: 5,9 g

Conservation:Produit sujet à dessication. À conserver entre 2 et 4°C.

Béret basque
8,80 €

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Ingrédients : Maigre et gras de porc, sel, lactose, dextrose, épices, plante aromatique, saccharose, poivre (0,15%), conservateur : nitrate de potassium, arômes, ferments.

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1422,6 kJ / 341,8 Kcal

Matières grasses : 24,2 g

dont acides gras saturés : 10,3 g

Glucides: 2,6g

dont sucres: 1,3 g

Protéines: 28,5 g

Sel: 4,9 g

Conservation:Produit sujet à dessication. À conserver à 15°C maximum