Apéritifs

Découvrez les saveurs typiques des apéritifs basques. Ederki vous propose une large gamme de produits gourmands comprenant les traditionnelles tapas, les olives farcies, les biscuits salés, les pâtés, ou encore, les incontournables poivrons del piquillo farcis.

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Pâté de campagne

Au foie de canard 190G

5,09 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme canard français 20%

****

Ingrédients : Viande et gras de porc, foie de porc, foie gras de canard (20%), oeuf, sel, sucre, poivre. Viandes origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie   1767 kJ / 428 Kcal
Matières grasses 41g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 1,8 g
dont sucres 0,9 g
Fibres alimentaires  0,4 g
Protéines 12 g
Sel 1,2 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. 

Moules

À la sauce basquaise 111G

2,35 €

****

Ingrédients : Moules (62%), tomates, huile de tournesol, oignons, poivrons rouges, épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   676 kJ / 162 Kcal
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 7,6 g
dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 9,5 g
Sel 1,7g

Conservation :  Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. 

Biscuits salés

Au fromage de brebis nature 80G

2,90 €

Pictogramme fabrication artisanale   Pictogramme fabriqué au Pays Basque

****

Ingrédients : Farine de blé, fromage pur brebis (19%), beurre, lait, sucre, sel.

Fabriqué dans un atelier utilisant de l'oeuf, de la poudre de noisettes et de la poudre d'amandes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1962 kJ / 429 Kcal
Matières grasses 25 g
dont acides gras saturés 16 g
Glucides 46 g
dont sucres 6,8 g
Fibres alimentaires  2,2g
Protéines 13 g
Sel 1,6g

Conservation : Après ouverture, conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité et consommer rapidement.

Olives vertes

À la farce d'anchois 300G

1,92 €

****

Ingrédient : Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, anchois 30% (poissons), épaississant : alginate de sodium), exhausteur de goût : E621, correcteurs d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie   639 kJ / 155 Kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  2,5 g
Protéines 1,3 g
Sel 4,0 g

Conservation: Après ouverture, conserver  dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours.

Calamars

À la sauce à l'encre 111G

2,08 €

****

Ingrédients :  Calamars (58,6%), tomates, huile de tournesol, oignons, colorants naturel : charbon végétal (0,2%), épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie   691 kJ / 166 Kcal
Matières grasses 11 g
dont acides gras saturés 1,3 g
Glucides 4,1 g
dont sucres 1,2 g
Fibres alimentaires 
Protéines 11 g
Sel 1,3g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. 

Pâté de canard

Au piment d'Espelette 180G

3,19 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme canard origine France

****

Ingrédients : Lard, foie et goula de porc, maigre (15,9%) et gras de canard, blanc d'oeuf, sel, Piment d'Espelette AOP (0,5%), livre, sucre, cognac, ail. Viandes origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1847 kJ / 440 Kcal
Matières grasses 42 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 2,4 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires 
Protéines 13 g
Sel 3,1 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Biscuits salés

Au fromage de brebis et piment d'Espelette 80G

2,90 €

Pictogramme fabrication artisanale  Pictogramme fabriqué au Pays Basque

****

Ingrédients : Farine de blé, fromage pur brebis (19%), beurre, lait, sucre, sel Piment d'Espelette AOP (0,5%)

Fabriqué dans un atelier utilisant de l'oeuf, de la poudre de noisettes et de la poudre d'amandes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1963/ 470 Kcal
Matières grasses 25 g
dont acides gras saturés 16 g
Glucides 46 g
dont sucres 6,8 g
Fibres alimentaires  2,2g
Protéines 12 g
Sel 1,6g

Conservation : Après ouverture, conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité et consomme rapidement.

Olives vertes

À la farce de tomates séchées & bacon 300G

1,90 €

****

Ingrédients :  Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, tomate 20%, bacon 3%, arôme de bacon, épaississant : alginate de sodium), exhausteur de goût : E621, correcteur d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   684 kJ / 166 Kcal
Matières grasses 17 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  2,3 g
Protéines 1,8 g
Sel 4,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. 

Olives vertes

À la farce de citron 300G

1,90 €

****

Ingrédients : Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, citron 25%, épaississant : alginate de sodium), exhausteur de goût : E621, correcteur d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie   597 kJ / 145 Kcal
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides 0 g
dont sucres 0g
Fibres alimentaires  2,6 g
Protéines 1,0 g
Sel 4,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. 

Moules

À la sauce escabèche 111G

2,35 €

****

Ingrédients : Moules (62%), tomates, huile de tournesol, vinaigre de vin (sulfites), épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie   670 kJ / 160 Kcal
Matières grasses 7,5 g
dont acides gras saturés 1,1 g
Glucides 5,0 g
dont sucres 0g
Fibres alimentaires 
Protéines 18 g
Sel 2,0g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. 

Biscuits salés

Au fromage de chèvre et piment d'Espelette 80G

3,53 €

Pictogramme fabrication artisanale  Pictogramme fabriqué au Pays Basque

****

Ingrédients : Farine de blé (gluten), fromage pur chèvre (19%), beurre, lait, sucre, sel, Piment d'Espelette AOP (0,5%). 

Fabriqué dans un atelier utilisant de l'oeuf, de la poudre de noisettes et de la poudre d'amandes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1967 kJ / 470 Kcal
Matières grasses 24 g
dont acides gras saturés 16 g
Glucides 47 g
dont sucres 7,3 g
Fibres alimentaires  2,3 g
Protéines 12 g
Sel 1,6g

Conservation : Après ouverture, conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité et consommer rapidement.

Rillettes de canard

200G

4,26 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme canard du Sud-Ouest

****

Ingrédients : Viande et graisse de canard, sel, poivre. Viande origine France

Fabriqué dans un atelier utilisant de l'oeuf.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1461 kJ / 352 Kcal
Matières grasses 31 g
dont acides gras saturés 10 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  <0,5 g
Protéines 17 g
Sel 1,9 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Pâté basque

Au piment d'Espelette 190G

3,12 €

pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme porc du Pays Basque

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Ingrédients : Foie de porc, goulat de porc, gras et maigre de porc, oeuf, sel, Piment d'Espelette en poudre AOP (0,6%), sucre, poivre, muscade. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1567 kJ / 379 Kcal
Matières grasses 35 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 1,3 g
dont sucres 1,0 g
Fibres alimentaires  0,4 g
Protéines 13 g
Sel 1,4 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Olives vertes

À la farce d'anchois 830G

4,21 €

****

Ingrédients : Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, anchois 30% (poissons), épaississant : alginate de sodium), exhausteur de goût : E621, correcteurs d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie   639 kJ / 155 Kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5g
Fibres alimentaires  2,5 g
Protéines 1,3 g
Sel 4,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. 

Calamars

À la sauce basquaise 111G

2,08 €

****

Ingrédients : Calamars (58,5%), tomates, huiles de tournesol, oignons, poivrons rouges, épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1166 kJ / 281 Kcal
Matières grasses 21 g
dont acides gras saturés 2,4 g
Glucides <0,5 g
dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 9,0 g
Sel 0,60g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. 

Biscuits salés

Au fromage de chèvre, tomate et oignon 80 G

3,53 €

Pictogramme fabrication artisanale  Pictogramme fabriqué au Pays Basque

****

Ingrédients : Farine de blé (gluten), fromage pur chèvre (17%), beurre, tomate concentrée (8,7%) (tomate 99%, sel)  lait, sucre, oignons (1,7%), sel.

Fabriqué dans un atelier utilisant de l'oeuf, de la poudre de noisettes et de la poudre d'amandes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   1910 kJ / 456 Kcal
Matières grasses 21 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 52 g
dont sucres 12 g
Fibres alimentaires  2,7 g
Protéines 12 g
Sel 0,90 g

Conservation : Après ouverture, conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité et consommer rapidement.

Foie gras

De canard entier 200G

28,43 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme cuisiné en France

****

Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, sucre, poivre. Canard origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   2040 kJ / 487 Kcal
Matières grasses 50 g
dont acides gras saturés 22g
Glucides 2,2 g
dont sucres 0,6 g
Fibres alimentaires 
Protéines 6,9 g
Sel 1,0 g

Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.

Olives vertes

À la farce d'ail 300G

1,90 €

****

Ingrédients :  Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, ail 17%, épaississant : alginate de sodium, arôme d'ail), exhausteur de goût : E621, correcteurs d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie   713 kJ / 173 Kcal
Matières grasses 18 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  2,3 g
Protéines 1,2 g
Sel 4,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours.

Compotée de piquillos et poivrons

Salsa tapas 100G

3,08 €

Pictogramme fabriqué en France

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Ingrédients : Poivron del piquillo (45%), poivrons rouges (29%), oignons, huile d'olive, huile de tournesol, ail, sucre

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   389 kJ / 94 Kcal
Matières grasses 7,2 g
dont acides gras saturés 1,0 g
Glucides 4,1 g
dont sucres 3,5 g
Fibres alimentaires  1,2 g
Protéines 0,6 g
Sel 0,35 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Calamars

À la sauce américaine 111G

2,08 €

****

Ingrédients : Calamars (58,5%), tomates, huile de tournesol, oignons, épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   645 kJ / 155 Kcal
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 1,1 g
Glucides 4 g
dont sucres 1,5 g
Fibres alimentaires 
Protéines 11 g
Sel 1,3g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. 

Chichons

Au piment d'Espelette 180G

2,68 €

pictogramme fabriqué au Pays Basque  pictogramme porc origine France

****

Ingrédients : Maigre de gras de porc, sel, Piment d'Espelette AOP (0,5%), poivre, ail. Porc origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   2667 kJ / 637 Kcal
Matières grasses 67 g
dont acides gras saturés 24 g
Glucides 1,4 g
dont sucres 0 g
Fibres alimentaires  7,0 g
Protéines
Sel 3,7 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Olives vertes

À la farce de thon 300G

1,92 €

****

Ingrédients :  Olives vertes "Manzanilla", sel, farce 6% (eau, thon 35% (poissons), épaississant : alginate de sodium), exhausteur de goût : E621, correcteur d'acidité : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie   680 kJ / 165 Kcal
Matières grasses 17 g
dont acides gras saturés 4,0 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  2,3 g
Protéines 1,7 g
Sel 4,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. 

Poivrons del piquillo

Farcis à la morue 240G

4,08 €

Pictogramme quatre poivrons par boîte

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Ingrédients : Poivrons del piquillo (43%), morue (20%) (poissons), eau, lait entier, farine de blé, oignon, tomate, huile d'olive, ail, vin blanc (sulfites), persil, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   334 kJ / 79 Kcal
Matières grasses 2,6 g
dont acides gras saturés <0,5 g
Glucides 10 g
dont sucres 3,0 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 3,5 g
Sel 0,90 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Chipirons

À la sauce basquaise 111G

4,82 €

****

Ingrédients : Chipirons entiers (63%), tomates, huile de tournesol, oignons, poivrons rouges, épices, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   767 kJ / 185 Kcal
Matières grasses 13 g
dont acides gras saturés 1,7 g
Glucides 3,3 g
dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 11 g
Sel 1,6g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.