Cuisine

Dans la plupart de nos produits Ederki, les légumes sont récoltés en France et en Navarre, les viandes sont originaires du Sud-Ouest de la France et les plats sont cuisinés sans conservateur ni additif. 

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Parmentier de canard

Au fromage de brebis 350G

6,50 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme canard du Sud-Ouest

****

Ingrédients : Viande de canard, purée de pomme de terre,(lait entier en poudre, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, arôme, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : désulfite de sodium (sulfites); extrait de curcuma), piperade(concentré de tomate, oignon, ail, piment doux, sucre, fond de volaille (blé, céleri), purée de Piment d'Espelette), oignons, fromage de brebis, concentré de tomate. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   616 kJ / 148 Kcal
Matières grasses 9,2 g
dont acides gras saturés 3,8 g
Glucides 7,1 g
dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 9,1 g
Sel 1,2 g

Conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Piperade basquaise

660G

4,37 €

Pictogramme légumes de France

****

Ingrédients : Tomates (66%), poivrons rouges (2%), oignons, huile de tournesol, ail, sucre, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   219 kJ / 52 Kcal
Matières grasses 1,5 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 6,7 g
dont sucres 4,7 g
Fibres alimentaires  2,4 g
Protéines 1,4 g
Sel 0,85 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Piment d'Espelette AOP

15G

3,53 €

Pictogramme produit du Pays Basque

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Ingrédients : 100% Piment d'Espelette AOP en poudre

Conservation : À conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Huile d'olive

Au piment d'Espelette 25CL

5,83 €

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Ingrédients : Huile d'olive, poudre de Piment d'Espelette AOP (4%)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   3663 kJ / 891 Kcal
Matières grasses 98 g
dont acides gras saturés 15 g
Glucides 0,8 g
dont sucres 0,8 g
Fibres alimentaires 
Protéines <0,5 g
Sel 0,03 g

Conservation : Conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, bien refermer le produit après chaque utilisation.

Haricots blancs

290G

1,47 €

****

Ingrédients : Haricots blancs, eau, sel, antioxydant : E223 (sulfites)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   477 kJ / 114 Kcal
Matières grasses <0,5 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 16 g
dont sucres <0,5  g
Fibres alimentaires  4,8 g
Protéines 7,2 g
Sel 0,87 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Mijoté de tomates frito

310G

2,51 €

 Pictogramme légumes de France

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Ingrédients : Purée de tomates (45%), dés de tomates (40%), sucre, huile d'olive, oignons, amidon de maïs, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   300 kJ / 72 Kcal
Matières grasses 3,8 g
dont acides gras saturés 0,9 g
Glucides 8,0 g
dont sucres 6,0 g
Fibres alimentaires  1,4 g
Protéines 0,9 g
Sel 2,9 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Mijoté de haricots

Au chorizo et piment d'Espelette 800G

10,54 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme chorizo 100% ibérique

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Ingrédients : Haricots blancs (44,6%), chorizo (25,3%), poivrons rouges, concentré de tomate, sel, sucre, purée de Piment d'Espelette AOP (1%), ail, poudre de Piment d'Espelette AOP (0,15%), poivre, muscade, céleri, persil. Viande origine Espagne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   504 kJ / 120 Kcal
Matières grasses 3,5 g
dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 15 g
dont sucres 5,0 g
Fibres alimentaires  4,8 g
Protéines 6,8 g
Sel 1,2 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Assaisonnement salsa plancha

25CL

4,05 €

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Ingrédients : Vinaigre de vin (sulfites), huile d'olive, estragon, ail (1%), piment (0,5%), persil

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   2345 kJ / 570 Kcal
Matières grasses 63 g
dont acides gras saturés 18 g
Glucides <0,5 g
dont sucres <0, g
Fibres alimentaires 
Protéines <0,5 g
Sel 0,03 g

Conservation : Conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, bien refermer le produit après chaque utilisation.

Poivrons rouges

Entiers 390G

2,11 €

****

Ingrédients : Poivrons rouges entiers, eau, sel, correcteur d'acidité : acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   136 kJ / 32 Kcal
Matières grasses <0,5 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 5,2 g
dont sucres 5,1 g
Fibres alimentaires  1,5 g
Protéines 1,1 g
Sel 0,20 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Piment d'Espelette AOP

250G

28,38 €

Logo AOP

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Ingrédients : Piment d'Espelette AOP en poudre (100%)

Conservation : À conserverai l'abri de l'humidité et de la lumière

Piment d'Espelette AOP

avec saupoudreur 50G

7,45 €

Pictogramme produit du Pays Basque

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Ingrédients : Piment d'Espelette AOP en poudre (100%)

Conservation : À conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Poulet sauce basquaise

Aux deux olives et au piment d'Espelette 350G

7,54 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basquee  Pictogramme poulet origine France

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Ingrédients : Blanc de poulet en lanières (66,7%), tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, olives vertes (1,1%), olives noires (1,1%), farine de riz, sucre, fond de brun clair (blé, céleri), ail, purée de Piment d'Espelette(0,4%), fond de volaille (blé, céleri), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   369 kJ / 87 Kcal
Matières grasses 2,5 g
dont acides gras saturés 0,7  g
Glucides 4,5 g
dont sucres 3,0 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 11 g
Sel 1,5 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Poivrons tricolores

En lanières 390G

2,11 €

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Ingrédients : Poivrons rouges, verts et jaunes, eau, sel, correcteur d'acidité : acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   136 kJ / 32 Kcal
Matières grasses <0,5 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 5,2 g
dont sucres 5,1 g
Fibres alimentaires  1,5 g
Protéines 1,1 g
Sel 0,20 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Sauce basquaise

310G

2,93 €

Pictogramme légumes de France

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Ingrédients : Pulpes de tomates (45%), tomates (21%), poivrons (21%), oignons, huile de tournesol, ail, sucre, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   241 kJ / 58 Kcal
Matières grasses 2,5 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 6,0 g
dont sucres 5,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 1,8 g
Sel 0,8 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Purée corsée

Au piment d'Espelette 90G

5,05 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque

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Ingrédients : Chair de Piment d'Espelette (85%), vinaigre blanc d'alcool, sel. Peut contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   182 kJ / 45 Kcal
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 7,5 g
dont sucres 5,3  g
Fibres alimentaires  1,9 g
Protéines 1,6 g
Sel 1,1 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Chili basque

350G

6,25 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme veau du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de veau (41%), haricots rouges (31,9%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, poudre de Piment d'Espelette AOP(1%), ail, purée de Piment d'Espelette, fond brun (blé), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   731 kJ / 174 Kcal
Matières grasses 7,8 g
dont acides gras saturés 3,2 g
Glucides 13 g
dont sucres 4,1 g
Fibres alimentaires  3,3 g
Protéines 12 g
Sel 1,6 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Lentilles

290G

1,30 €

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Ingrédients : Lentilles, eau, sel, antioxydants : E385 et E300

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   352 kJ / 83 Kcal
Matières grasses <0,5 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 13 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires  4,5 g
Protéines 5,5 g
Sel 0,39 g

Conservation : Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Gazpacho

50CL

3,81 €

Pictogramme légumes de France

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Ingrédients : tomates (35%), eau, concombre (15%), poivrons rouges, oignons, vinaigre (sulfites), ail, sel, huile d'olive, jus de citron, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   104 kJ / 25 Kcal
Matières grasses 1,1 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 2,8 g
dont sucres 2,3 g
Fibres alimentaires 
Protéines 0,9 g
Sel 0,60 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Compotée de piment d'Espelette

Au miel 90G

4,30 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque

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Ingrédients : Chair de Piment d'Espelette (50%), sucre, poivrons rouges, miel (0,5%), épaississant : pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   898 kJ / 211 Kcal
Matières grasses 0,6 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 50 g
dont sucres 4,6  g
Fibres alimentaires  2,0 g
Protéines 1,2 g
Sel 0,30 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Haricots verts plats coupés

660G

2,10 €

Pictogramme cultivé en France

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Ingrédients : Haricots verts plats, eau, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   89 kJ / 21 Kcal
Matières grasses <0,5 g
dont acides gras saturés <0,1 g
Glucides 3,5 g
dont sucres 0 g
Fibres alimentaires  1,5 g
Protéines 0,8 g
Sel 0,65 g

Conservation : Après ouverture, conserver  au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours.

Axoa de veau

Au piment d'Espelette 350G

9,26 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basquee  Pictogramme veau du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de veau (61,6%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, ail, sel, purée de Piment d'Espelette (0,6%), jus de veau lié (blé). Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   626 kJ / 150 Kcal
Matières grasses 8,9 g
dont acides gras saturés 4,0 g
Glucides 3,9 g
dont sucres 2,0 g
Fibres alimentaires  0,6 g
Protéines 13 g
Sel 1,4 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Soupe de poissons

Au piment d'Espelette 720ML

4,24 €

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Ingrédients : Eau, poisson (30%), concentré de tomates, vin blanc (sulfites), sel, oignons, carottes, poireaux, huile d'olive, ail, Piment d'Espelette AOP (0,1%), épaississant, carraghénane (extrait d'algues) et gomme de guai (extrait de plantes légumineuses).

Élaborée dans un atelier utilisant des mollusques, crustacés et gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   141 kJ / 34 Kcal
Matières grasses 2,1 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 0,5 g
dont sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 3,8 g
Sel 0,90 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Poivrons del piquillo

220G

3,82 €

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Ingrédients : Poivrons del piquillo, sel, correcteur d'acidité : acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   122 kJ / 29 Kcal
Matières grasses 0,6 g
dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 4,0 g
dont sucres 3,0  g
Fibres alimentaires 
Protéines 1,0 g
Sel 0,80 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Moutarde

Au piment d'Espelette 90G

3,47 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque

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Ingrédients : Moutarde 74% (eau, vinaigre (sulfites), graines de moutarde, sel, épices), purée de Piment d'Espelette (Piment d'Espelette, vinaigre, sel)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   692 kJ / 166 Kcal
Matières grasses 11 g
dont acides gras saturés 1,0 g
Glucides 8,1 g
dont sucres 2,6  g
Fibres alimentaires  7,4 g
Protéines 7,6 g
Sel 5,0 g

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.