Image de 6 tranches de ventrèche roulée Maison Montauzer
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Ventrèche roulée
4,20 €

6 tranches

Notre sélection de produits de la Maison Montauzer.

Ederki s'associe à la maison Montauzer pour vous proposer une sélection de ventrêches roulées, produit incontournable de la cuisine locale et nationale. Salée et frotée à la main, la poitrine de porc Montauzer sèche ensuite pendant plusieurs semaines dans leur atelier. Elle est ensuite frottée au piment et à l'ail et roulée afin de continuer lentement son affinage.

Nos conseils de dégustation : Les tranches peuvent être cuisinées à la poêle ou être utilisées en lardons dans vos préparations culinaires.