Plats cuisinés et soupes

Dégustez une assiette typiquement basque avec les plats cuisinés Ederki. Des recettes historiques pour partager l’esprit et la richesse du Pays Basque. Toutes nos viandes sont originaires de France : veau et canard du Pays Basque et des Landes.

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Axoa de veau

Au piment d'Espelette 350G

9,73 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basquee  Pictogramme veau du Sud-Ouest

****

Ingrédients : Viande de veau (61,6%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, ail, sel, purée de Piment d'Espelette (0,6%), jus de veau lié (blé). Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   626 kJ / 150 Kcal
Matières grasses 8,9 g
dont acides gras saturés 4,0 g
Glucides 3,9 g
dont sucres 2,0 g
Fibres alimentaires  0,6 g
Protéines 13 g
Sel 1,4 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Axoa de veau

Au piment d'Espelette 800G

19,75 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme veau du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de veau (61,6%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, ail, sel, purée de Piment d'Espelette (0,6%), jus de veau lié (blé). Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   626 kJ / 150 Kcal
Matières grasses 8,9 g
dont acides gras saturés 4,0 g
Glucides 3,9 g
dont sucres 2,0 g
Fibres alimentaires  0,6 g
Protéines 14 g
Sel 1,4 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Chili basque

350G

6,56 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme veau du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de veau (41%), haricots rouges (31,9%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, poudre de Piment d'Espelette AOP(1%), ail, purée de Piment d'Espelette, fond brun (blé), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   731 kJ / 174 Kcal
Matières grasses 7,8 g
dont acides gras saturés 3,2 g
Glucides 13 g
dont sucres 4,1 g
Fibres alimentaires  3,3 g
Protéines 12 g
Sel 1,6 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Chili basque

800G

12,46 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme veau du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de veau (41%), haricots rouges (31,9%), poivrons verts, oignons, vin blanc (sulfites), eau, huile d'olive, poivrons del piquillo, poudre de Piment d'Espelette AOP(1%), ail, purée de Piment d'Espelette, fond brun (blé), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   731 kJ / 174 Kcal
Matières grasses 7,8 g
dont acides gras saturés 3,2 g
Glucides 13 g
dont sucres 4,1 g
Fibres alimentaires  3,3 g
Protéines 12 g
Sel 1,6 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Mijoté de haricots

Au chorizo et piment d'Espelette 350G

5,53 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme chorizo 100% ibérique

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Ingrédients : Haricots blanc (44,6%), chorizo (25,3%), poivrons rouges, concentré de tomate, sel, sucre, purée de Piment d'Espelette AOP (1%), ail, poudre de Piment d'Espelette AOP (0,15%), poivre, muscade, céleri, persil. Viande origine Espagne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   504 kJ / 120 Kcal
Matières grasses 3,5 g
dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 15 g
dont sucres 5,0 g
Fibres alimentaires  4,8 g
Protéines 6,8 g
Sel 1,2 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Mijoté de haricots

Au chorizo et piment d'Espelette 800G

11,07 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme chorizo 100% ibérique

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Ingrédients : Haricots blancs (44,6%), chorizo (25,3%), poivrons rouges, concentré de tomate, sel, sucre, purée de Piment d'Espelette AOP (1%), ail, poudre de Piment d'Espelette AOP (0,15%), poivre, muscade, céleri, persil. Viande origine Espagne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   504 kJ / 120 Kcal
Matières grasses 3,5 g
dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 15 g
dont sucres 5,0 g
Fibres alimentaires  4,8 g
Protéines 6,8 g
Sel 1,2 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Poulet sauce basquaise

Aux deux olives et au piment d'Espelette 350G

7,92 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basquee  Pictogramme poulet origine France

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Ingrédients : Blanc de poulet en lanières (66,7%), tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, olives vertes (1,1%), olives noires (1,1%), farine de riz, sucre, fond de brun clair (blé, céleri), ail, purée de Piment d'Espelette(0,4%), fond de volaille (blé, céleri), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   369 kJ / 87 Kcal
Matières grasses 2,5 g
dont acides gras saturés 0,7  g
Glucides 4,5 g
dont sucres 3,0 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 11 g
Sel 1,5 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Poulet sauce basquaise

Aux deux olives et Piment d'Espelette 800G

14,76 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basquee  Pictogramme poulet origine France

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Ingrédients : Blanc de poulet en lanières (66,7%), tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, olives vertes (1,1%), olives noires (1,1%), farine de riz, fond brun clair (blé, céleri), ail, purée de Piment d'Espelette (0,4%), fond de volaille (blé, céleri), sel. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   369 kJ / 87 Kcal
Matières grasses 2,5 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 4,5 g
dont sucres 3,0 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 11 g
Sel 1,5 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Parmentier de canard

Au fromage de brebis 350G

6,83 €

Pictogramme fabriqué au Pays Basque  Pictogramme canard du Sud-Ouest

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Ingrédients : Viande de canard, purée de pomme de terre,(lait entier en poudre, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, arôme, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : désulfite de sodium (sulfites); extrait de curcuma), piperade(concentré de tomate, oignon, ail, piment doux, sucre, fond de volaille (blé, céleri), purée de Piment d'Espelette), oignons, fromage de brebis, concentré de tomate. Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   616 kJ / 148 Kcal
Matières grasses 9,2 g
dont acides gras saturés 3,8 g
Glucides 7,1 g
dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires  0,9 g
Protéines 9,1 g
Sel 1,2 g

Conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Soupe de poissons

Au piment d'Espelette 720ML

4,45 €

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Ingrédients : Eau, poisson (30%), concentré de tomates, vin blanc (sulfites), sel, oignons, carottes, poireaux, huile d'olive, ail, Piment d'Espelette AOP (0,1%), épaississant, carraghénane (extrait d'algues) et gomme de guai (extrait de plantes légumineuses).

Élaborée dans un atelier utilisant des mollusques, crustacés et gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie   141 kJ / 34 Kcal
Matières grasses 2,1 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 0,5 g
dont sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 
Protéines 3,8 g
Sel 0,90 g

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.